地址:縣淡水鎮中正路184號
電話:(02)26211414
營業時間:06:00~19:00
 

原本打定主意員工旅遊要來個台北輕鬆吃的豬兒和我
在第二天中午受不了"極品美食"的誘惑
一不小心就給他吃得太撐啦~
為了消化消化微凸的小腹
想說就去淡水走走好了
順便感受一下老街懷舊的氣氛~
假日的淡水真是人山人海好不熱鬧
名產店門口總是擠滿喜歡嚐鮮的遊客
這家「許義魚酥」豬兒還是青春洋溢的高中生時就吃過了
也是讓她至今仍念念不忘的好口味呢!
當然要好好的回味回味啦~~

說到淡水老街上隨處可見的魚酥店
稍微査了一下網路資料
原來最早的創始店是早年的「味香魚丸店」
創始人是現任許義魚酥老闆的父親
做法是以用午魚、黑口魚等小魚去頭與肚
洗淨再連肉帶骨攪成漿
加上番薯粉塑型炸熟炸酥
就成了好吃的魚酥啦~



許義的魚酥有分原味和辣味兩種口味
我們這次買了兩包原味的嚐嚐
一開始我真的不知道什麼是魚酥哩!
現場看到覺得一條條長得還蠻像「蝦味先」的
不過豬兒說吃起來口感可不一樣喔~
一回飯店忍不住就打開來吃啦~
沒想到真的很"ㄕㄨㄚˋ嘴"呢~
一條接一條,嘴巴和手都停不下來了
他們家的魚酥真的很好吃
口感硬脆、魚香濃郁
咬下去會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音
吃完齒頰留香
的確是聊天打屁、看電視及下酒的必備良伴啊~~

本來另外一包是要給家人吃的
結果不知不覺被我們嗑掉了~~
只能說都是這個魚酥太順口害的囉 XD
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    aikididi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()