PASADENA帕莎蒂娜法式餐廳
電話:07-3411256
地址:高雄市三民區河堤路298號1樓
時間:下午茶14:30~17:00

帕莎蒂娜下午茶在高雄早就頗富盛名
無奈DiDi & Mars習慣中午吃飽飽
因此一直沒有適當時機來好好品嚐一下
這一次在帕莎蒂娜法式餐廳享受精緻的大餐時
無意間看到它們家下午茶可口誘人的盤飾甜點DM
以及豬兒那目不轉睛發出感動閃光的明亮雙眸
(耳邊彷彿聽到豬兒在說:「我要吃~我要吃~我要吃~~」)
當下就決定選在我們倆同時放假的週末來個下午茶巡禮~



這天飢腸轆轆的我們好不容易熬到下午茶時間的到來
一進到裡面發現早已高朋滿座
幸好幾天前就先訂好位子啦~



帕莎蒂娜下午茶內容如下:
藝術盤飾甜點
當日主廚特製鹹點
High Tea (法式小點、時令鮮果、法國茶茶凍、法式甜凍)
鮮蔬沙拉吧
歐式有氧麵包
法國百年名茶 / 義式百年咖啡

看起來真是豐富極囉~



飲料還有許多種類可以選擇
都是可以續杯的喔!
平常都嫌紅茶不夠喝的我們
還是照慣例選了法國紅茶啦~ (今天要好好喝個過癮!! b( ̄︶ ̄)︿)



才剛點好飲料
猛一回頭,發現沙拉吧早已大排長龍啦!
下午茶時段餐廳多了不少年輕人
平日安靜的環境也熱鬧不少呢~



這一次又坐到老位子啦~真是巧合~
讓人有種吃完正餐又接著吃下午茶的錯覺哩!



鮮蔬沙拉吧
沙拉吧的食材種類雖然不多
有蘿美生菜、小玉米、聖女番茄、綠蘆筍
不過看起來都非常新鮮~
還有人氣王酒釀桂圓麵包
更是人手一盤的超級紅牌哩~XD



綠蘆筍非常清甜鮮嫩
在炎炎夏日裡特別清涼退火~



切塊的酒釀桂圓麵包
烘培坊單賣一顆就要$360NT了呢!
在下午茶時段可以無限量盡情享用
真是太幸福囉~~<( ̄︶ ̄)>



當日主廚特製鹹點─酥炸雞肉佐水果醬(自己掰的^^a)
稍微乾了一些
不過來點熱食還蠻舒服的呢~



酒釀桂圓麵包
口感豐富有層次
外皮酥脆,靠皮的內裡Q彈有嚼勁
最中間的部分則是口感鬆軟
咀嚼中濃濃桂圓與核桃香充滿齒頰
真是滋味迷人的超好吃麵包~~



High Tea
來囉來囉~~
下午茶迷人之處也在於這濃濃英式風格的三層架
印象中英式下午茶都會有這種華麗的三層架
上面擺滿各式美味的點心
不過到底什麼是high tea?
孤陋寡聞的我們還真的不是很清楚呢!
稍微上網搜尋了一下關於high tea的知識:
香港人習慣稱英式下午茶為high tea
而英國人從高貴的正式茶聚(tea party)
到可以不喝茶只吃點心的餐飲(high tea)
都可以稱之為下午茶(afternoon tea)
一般正式的下午茶點心是放成三層架的型式

第一層放置各種口味的三明治(tea sandwich)
第二層是英國傳統點心司康餅(scone)
第三層則是小蛋糕和水果塔
正式吃法是由下往上吃~




一整個有fu~
剛才嗑掉的一整盤沙拉瞬間消化完畢~
準備開動啦~XD



最底層是芒果雪霜與茶凍
中間層則是各式法式小點
最上層是水果~



法式小點



芒果雪霜與法國茶茶凍
芒果雪霜酸甜有勁
濃濃芒果味十分開胃~





法式小點



時令鮮果
兩人份的水果氣勢硬是弱了許多~XD



兩個大食怪沒兩三下功夫就把high tea一掃而空!
繼續邊聊天邊嗑好吃的酒釀桂圓麵包~
看其它桌客人一拿再拿就知道有多好吃囉~



可續杯之錫蘭紅茶
一個下午茶吃下來坐了將近兩個小時
前前後後總共喝了六杯紅茶~真是過癮!!
不過也許是喝多了的錯覺
總覺得茶香茶味沒有平日用餐時那樣香醇~XD
有趣的是,下午茶時段跑廁所的客人多了不少哩!



藝術盤飾甜點─薄荷愛文芒果蜂蜜百香果凍
吃了許久,本月壓軸的盤飾甜點終於登場!
和DM上的圖片稍有差異(葡萄變少顆了~)
不過感動度仍是滿點!



豬兒大師的手真是超級穩的說
往往我手殘了都靠她拍的照片來補救~<( ̄︶ ̄)>
真是太感謝囉~~
DM上的文案寫得很棒,在此特別引用一下:
要知道台灣夏天土地的味道,
品嚐這款帶著果香、草地氣息的甜點準沒錯!
當今玉井愛文芒果香氣濃,甜中帶酸,
不同於其他品種,渾身散發南島夏季奔放的野性。
主廚特以酸度更高的百香果汁、香橙皮、檸檬汁,
加入蜂蜜熬成凍汁,以沁涼如風的薄荷葉,
輕輕托起愛文芒果的清香酸甜,
交織成盛夏最明亮耀眼的美味!




這道如藝術品般的甜點為整個下午茶劃下完美的句點
也讓豬兒和我為這視覺上與味覺上的享受感動不已
九月份再來試試酥炸蘋果佐香草冰淇淋水蜜桃白蘭地醬汁吧!


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aikididi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • mars721205
  • 吃完之後對它們的下午茶一直念念不忘勒@~@
    棒!!
    原來下午茶還有這些有趣的學問阿~
    多虧小比做了功課讓我又學到了不少喔!^.^

    居然..這禮拜六的下午茶已經訂不到位,要候補啦!~>.<~
  • 真的還蠻不錯呢~<br />
    會想每個月都去吃吃看!<br />
    <br />
    話說這禮拜六沒位子<br />
    大概是被包場了吧?<br />
    原本以為提早五天就ok的呢~<br />
    只好再延後囉~~^^a

    aikididi 於 2011/04/29 17:46 回覆