《食記》午後悠閒的享受~帕莎蒂娜下午茶 @ Robert@Patty的幸福RaP

PASADENA帕莎蒂娜法式餐廳
電話：07-3411256
地址：高雄市三民區河堤路298號1樓
時間：下午茶14:30~17:00

帕莎蒂娜下午茶在高雄早就頗富盛名
無奈DiDi & Mars習慣中午吃飽飽
因此一直沒有適當時機來好好品嚐一下
這一次在帕莎蒂娜法式餐廳享受精緻的大餐時
無意間看到它們家下午茶可口誘人的盤飾甜點DM
以及豬兒那目不轉睛發出感動閃光的明亮雙眸

(耳邊彷彿聽到豬兒在說：「我要吃~我要吃~我要吃~~」)
當下就決定選在我們倆同時放假的週末來個下午茶巡禮~

這天飢腸轆轆的我們好不容易熬到下午茶時間的到來
一進到裡面發現早已高朋滿座
幸好幾天前就先訂好位子啦~

帕莎蒂娜下午茶內容如下：
藝術盤飾甜點
當日主廚特製鹹點
High Tea (法式小點、時令鮮果、法國茶茶凍、法式甜凍)
鮮蔬沙拉吧
歐式有氧麵包
法國百年名茶 / 義式百年咖啡
看起來真是豐富極囉~

飲料還有許多種類可以選擇
都是可以續杯的喔!
平常都嫌紅茶不夠喝的我們
還是照慣例選了法國紅茶啦~ (今天要好好喝個過癮!! b(￣︶￣)︿)

才剛點好飲料
猛一回頭，發現沙拉吧早已大排長龍啦!
下午茶時段餐廳多了不少年輕人
平日安靜的環境也熱鬧不少呢~

這一次又坐到老位子啦~真是巧合~
讓人有種吃完正餐又接著吃下午茶的錯覺哩!

鮮蔬沙拉吧
沙拉吧的食材種類雖然不多
有蘿美生菜、小玉米、聖女番茄、綠蘆筍
不過看起來都非常新鮮~
還有人氣王酒釀桂圓麵包
更是人手一盤的超級紅牌哩~XD

綠蘆筍非常清甜鮮嫩
在炎炎夏日裡特別清涼退火~

切塊的酒釀桂圓麵包
烘培坊單賣一顆就要$360NT了呢!
在下午茶時段可以無限量盡情享用
真是太幸福囉~~<(￣︶￣)>

當日主廚特製鹹點─酥炸雞肉佐水果醬(自己掰的^^a)
稍微乾了一些
不過來點熱食還蠻舒服的呢~

酒釀桂圓麵包
口感豐富有層次
外皮酥脆，靠皮的內裡Q彈有嚼勁
最中間的部分則是口感鬆軟
咀嚼中濃濃桂圓與核桃香充滿齒頰
真是滋味迷人的超好吃麵包~~

High Tea
來囉來囉~~
下午茶迷人之處也在於這濃濃英式風格的三層架
印象中英式下午茶都會有這種華麗的三層架
上面擺滿各式美味的點心
不過到底什麼是high tea?
孤陋寡聞的我們還真的不是很清楚呢!
稍微上網搜尋了一下關於high tea的知識：
香港人習慣稱英式下午茶為high tea
而英國人從高貴的正式茶聚(tea party)
到可以不喝茶只吃點心的餐飲(high tea)
都可以稱之為下午茶(afternoon tea)
一般正式的下午茶點心是放成三層架的型式
第一層放置各種口味的三明治(tea sandwich)
第二層是英國傳統點心司康餅(scone)
第三層則是小蛋糕和水果塔
正式吃法是由下往上吃~

一整個有fu~
剛才嗑掉的一整盤沙拉瞬間消化完畢~
準備開動啦~XD

最底層是芒果雪霜與茶凍
中間層則是各式法式小點
最上層是水果~

法式小點

芒果雪霜與法國茶茶凍
芒果雪霜酸甜有勁
濃濃芒果味十分開胃~

法式小點

時令鮮果
兩人份的水果氣勢硬是弱了許多~XD

兩個大食怪沒兩三下功夫就把high tea一掃而空!
繼續邊聊天邊嗑好吃的酒釀桂圓麵包~
看其它桌客人一拿再拿就知道有多好吃囉~

可續杯之錫蘭紅茶
一個下午茶吃下來坐了將近兩個小時
前前後後總共喝了六杯紅茶~真是過癮!!
不過也許是喝多了的錯覺
總覺得茶香茶味沒有平日用餐時那樣香醇~XD
有趣的是，下午茶時段跑廁所的客人多了不少哩!

藝術盤飾甜點─薄荷愛文芒果蜂蜜百香果凍
吃了許久，本月壓軸的盤飾甜點終於登場!
和DM上的圖片稍有差異(葡萄變少顆了~)
不過感動度仍是滿點!

豬兒大師的手真是超級穩的說
往往我手殘了都靠她拍的照片來補救~<(￣︶￣)>
真是太感謝囉~~
DM上的文案寫得很棒，在此特別引用一下：
要知道台灣夏天土地的味道，
品嚐這款帶著果香、草地氣息的甜點準沒錯！
當今玉井愛文芒果香氣濃，甜中帶酸，
不同於其他品種，渾身散發南島夏季奔放的野性。
主廚特以酸度更高的百香果汁、香橙皮、檸檬汁，
加入蜂蜜熬成凍汁，以沁涼如風的薄荷葉，
輕輕托起愛文芒果的清香酸甜，
交織成盛夏最明亮耀眼的美味！