難得週末下午放假可以陪陪豬兒出去健走活絡筋骨一下
每次運動完都覺得身體黏黏的不想直接去餐廳吃飯
也不想吃太多有負擔的食物~
於是聰明的豬兒就想說乾脆外帶點東西回家自己弄來吃吧!
所以囉~~就近找了位於高美館附近的帕莎蒂娜烘焙坊採買囉~
東挑挑西選選終於找齊今天的特選食材 完美!
今晚的菜色就是帕莎蒂娜輕食特輯啦!! XD
食材清單如下：
煙燻鮭魚甜橙起士沙拉佐香草優格醬
墨魚魔球
法國頂級奶油
全麥吐司
一到家豬兒和我就迫不及待地打開煙燻鮭魚甜橙沙拉準備大快朵頤
烘焙坊搭配沙拉的醬汁約有十來種可供選擇
我們選了最喜歡的香草優格醬~瓶子內還看得到香草喔!!
沙拉內有煙燻鮭魚、酸豆、甜橙片、起士片，下面則鋪了厚厚的美生菜
光看顏色就令人垂涎三尺，色彩繽紛誘人!
搭配香草優格醬汁一整個令人神清氣爽、食指大動
煙燻鮭魚本來就是他們家的招牌菜色
採用挪威進口鮭魚以布列塔尼海鹽醃製8小時
洗淨後晾乾12小時使其入味去腥又不過鹹
再以櫻桃木煙燻8小時增添芬芳
吃起來細膩中有嚼勁、有香氣卻又不油膩
搭配一些酸豆一起入口真是爽口宜人!
甜橙吃來多汁鮮甜
適時的來片起士更能豐富口感與味蕾~
無怪乎早早就銷售一空啊!
墨魚魔球其實就是放大版的帕莎蒂娜套餐附的墨魚麵包
買回來後用烤箱稍微烤個3分鐘
趁熱抹上法國頂級奶油
外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁
奶油質地滑順，淡淡的香氣更增美味
鬆軟的全麥吐司鋪上起士一起烘烤
再突發奇想地加上特製桑葚果醬
口感更添驚奇與美味呢~
說到這特製桑葚果醬可是豬兒的娘精心製作熬煮而成
乃桑葚與冰糖以三比一的比例完全不加一滴水
以小火慢慢熬煮3~4小時而成
製成的桑葚濃縮原汁可以加上冰水沖泡，即成冰涼好喝的桑葚果汁
底下的桑葚果渣就是有如魚子醬般散發高貴光澤的桑葚果醬
黑裡透紅的誘人光澤真可謂水果界的魚子醬啊啊啊啊啊~~XD
伯母~~謝謝您的愛心
讓我倆吃在嘴裡，甜在心裡~
飽餐之後最希望的就是一杯清涼解渴的餐後飲料
用林鳳營無糖優酪乳加上兩湯匙的桑葚果醬
就成了特製的桑葚果粒優酪乳
真是清爽健康又養顏美容的一品啊! 好喝好喝~~~
這可是豬兒發明的喔!!
套句馬蓋先的名言：帥啊! 老(豬)皮!! 哈哈哈哈~~
偶爾採買一些現成的簡單食材
加上一點巧思與幽默感
也能變出一道道有趣的"阿里不搭式"輕食料理~~
既美味又健康也實惠~
幸福，其實也可以很簡單!
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