Robert@Patty的幸福RaP

電話:02-25943394
地址:104台北市中山區農安街30號1樓
營業時間:11:30-14:30;17:30-22:30

這次的台北之旅原本是計畫多嚐嚐其他不同的美食滴
只是上一次上乘三井的美妙經驗讓貪食的豬兒和我有點食髓知味
更重要的是，雖然上次有活跳鮮美的松葉蟹可以大飽口福
但是有一樣夢寐以求的食材卻沒有品嚐到
所以偶然午夜夢迴時分，仍有一絲絲遺憾在腦海迴盪，久久不能釋懷..XD
有~那~麼~嚴~重~嗎~?
是滴~~因為這食材正是豬兒和我最喜歡的「馬 糞 海 膽」
於是就在出發的前一晚緊急打了電話訂位
大概是我倆想吃馬糞海膽的怨念太深
居然很順利就訂到位子哩! XDD 真是感恩啊~~
三井~~我們又來啦~





這次是來到三井本館，上次吃過的上乘三井就在隔壁~
另外鼎鼎大名的三井極壽司也在同一條街上
就在本館的斜對面不遠處
以後想吃握壽司再試試囉!
才11點多就一堆人在排隊了，幸好有訂位~



這次想吃點簡單就好了
就沒訂包廂囉~(包廂是有低消的喔~)



雖然上個月才來過，期待美味料理上桌的興奮之情仍然不減啊!
今天早餐晚了點吃，我們的食力都減弱不少啦~~
這樣也好，剛好來品嚐之前就一直想試試的超值菜色!
鐺鐺鐺鐺! 開飯囉!  今天的特選菜色如下：
特級散壽司
油鮪魚蔥花馬糞海膽鮭卵蓋飯
赤味噌湯
北寄貝清湯



特級散壽司
眾多網友大力推薦的超值菜色，午餐限定喔!!
壽司飯被滿滿的各式海鮮完全蓋住，氣勢非常驚人呢!
食材依順時針方向呈現如下：
海膽、牡丹蝦、海鱺、鮪魚肚肉、醃漬蘿蔔、嫩薑、
醃漬魚、玉子燒、紅柑、鯛魚以及中間的鮭魚卵
底下則是鋪著海苔的壽司飯
這樣五彩繽紛的擺盤一看就叫人食指大動
差點就要大口扒下去忘了拍照先哩!



三井的魚生鮮度自然不在話下
牡丹蝦甘甜，蝦頭裡的蝦膏也鮮美
聽一位朋友說過，法國人認為蝦膏可是上帝的醬汁呢~
這樣一碗扎實的份量要一個人吃完還蠻撐的
幸好我們都是大食怪~~XD



豬兒和我都很喜歡三井的醃漬魚和醃漬蘿蔔
魚嚐起來甜甜鹹鹹的非常下飯
蘿蔔爽脆酸甜更適合搭配肥美的魚生



哈哈!!今天終於一嚐夙願可以大口吃海膽啦!! (眼框濕潤)
我最喜歡將海膽大口含在嘴裡再用舌頭將它擠爆
那種海膽爆開來所散發的特有濃郁甜味真的會叫人上癮呢~~



油鮪魚蔥花馬糞海膽鮭卵蓋飯
還記得有一回看日本黃金傳說節目
居然把整盤的海膽下去炒來吃
當場害我口水直流~真是太奢侈了啦!!!!
那時候就覺得有一天也要這樣吃吃看~
原本當天是有考慮乾脆吃海膽蓋飯滴
不過又怕膽固醇真的會失控XD
豬兒和我在內心天人交戰後還是妥協啦~
適量就好~
畢竟想到之前新聞報導美食前輩的事
深感健康還是最重要滴!
「休息是為了走更長遠的路；
適量是為了吃更多點的美食。」



食材有鮪魚碎肉、蔥花、鮭卵山藥麵線、海苔絲、嫩薑
以及最重要的主角~~~馬糞海膽!!
太完美了!!!
蔥花鮪魚非常滑順好下飯，我覺得很好吃哩!



能夠大口吃下甜到爆炸的馬糞海膽
真是感動到快掉淚啦~~~
不知道是哪位天才發現海膽能吃的
實在是造福人類、功德無量啊~~!! XD



這是鮭卵山藥麵線瀑布~
豬兒說一顆顆鮮美的鮭卵在舌尖炸開搭上滑溜黏稠的山藥真是美味極了~



赤味噌湯
偏鹹的口味我倆都喝不習慣耶~



北寄貝清湯
令人驚艷的一道湯品
鮮美甘甜帶有淡淡高雅的薑味與蔥香
北寄貝口感軟嫩鮮甜
打破我們對這類清湯清淡無味的刻板印象，好喝!!
這道湯是品饌師所推薦菜單上沒有的，時價~
想說偶爾試試應該沒差
沒想到帳單一上來害我嚇一跳哩!  XP



自製抹茶冰淇淋與水果 (招待)
三井自製的抹茶冰淇淋真是百吃不厭
老實說只要是抹茶類的食物我都很喜歡~^^y



這一張是豬兒幫我拍的，我很喜歡~
每次去吃飯我倆都是搶著拍
拍來拍去常常都忘了哪一張是誰拍的了
不過這樣玩挺有趣的
除了閒話家常、品嚐美食之外
也多了相互切磋討論的話題
更能開闊自己的眼界多多欣賞不同角度所看到的美
在玩樂中更能增進感情
蠻推薦情侶們吃飯可以一起玩玩喔~


雖然去了好幾次三井了
每一次還是都有不同的新發現與樂趣
只能說美食的領域真是既深奧又饒富趣味啊~~


延伸閱讀

三井日本料理之上乘三井


華城日本料理‧鐵板燒